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(水曜担当：あめちょこ)

おはようございます。

あめちょこです。

学校給食は、海外の国々でもありますね。

インドネシアでは一部地域で無償の学校給食がスタートしています。

インドネシアでは子どもたちの栄養状態の改善などが目的とされていますが、日本に数年間滞在経験があるというインドネシアの大学の講師は、日本の学校には栄養についての知識を持つ教職員がいることや食育という考え方があるということをインタビューで答えているのを、youtubeで見つけました。

目指すはそのレベルだという感じ。

一部地域に限って無償の給食がスタートしたとはいえ、すでに食中毒の発生も報告されているようで、インドネシアで本格的に学校給食を推進していくには課題は多いことでしょう。

最近の日本の給食といえば、食育も大事だけど、給食の無償化、オーガニック給食、食の安全などなど、子どもの食をめぐってさまざまな議論がなされているように思います。

川越市は、2学期から学校給食費が半額になりましたね。

物価高が続く中での給食費の軽減。ありがたいと思う反面、食の安全・安心を維持しながら学校給食を提供できるのか。

農薬や添加物の問題は？

などなど、考え出すときりがありません。

素材を吟味した、体に優しい食べ物、というのは、育てる過程、加工の過程で手間がとてもかかるのでしょう。

お値段が高めになります。

身体に優しくてもお財布には優しくないモノも少なくない。

食べたもので身体は作られる。

とはいえ、食べるということは、目の前に出された食べものだけをいただいているのではないと思います。

手をかけてお世話をして育てた人がいること、こころを込めて調理した人がいることも大切に思いたい。

さらに食す時にどんな雰囲気で、誰と一緒なのかということも大切ですね。

おいしいね、と言い合える人たちと一緒であれば嬉しい気持ちになります。

そういうあたたかくて柔らかい気持ちも身体に入り、食した人のエネルギーになっているのでしょうね。

お弁当を開けて、あ、サンドイッチ！同じだね。あ、オムライス！同じだね。

お友達とニッコリ笑い合ったときのお部屋の雰囲気、みんなのお弁当の匂い。

カレー幼稚園の時は、お部屋いっぱいのカレーの匂いと嬉しいみんなのニコニコ顔。

我が子は幼稚園でのことをおぼえていて、ふとした時に話をします。

ところで、食材の大切さをよく理解している人は、子育てでも自然がいっぱいの空間を好む方が多いと思います。

けれど、人が安心して自然や四季折々を感じられる場というのは、訪れた人が快適であるよう、安全に過ごせるよう、日々お手入れをしてくださっている方がいるということを忘れてはいけないと思います。

幼稚園の園芸サークルの活動に関わると、そのことがだんだんとわかってきます。

子どもたちが夢中になって遊べるように、子どもたちが遊ぶお庭が、豊かな空間になるように、お手入れにお手入れが重ねられている。

だからこそ、園児たちにとっても、卒園した子たちにとっても、大切な場となるのではないでしょうか。

卒園生それぞれの原風景として、心に残っているのではないでしょうか。

子育てだって、手と心をいっぱい使って、我が子の嬉しい、ほっとする、といった安心や安全に答え続けることなのだと思います。

来年も、子どもたちから色々学び、色々とチャレンジしようと思います。

それでは、メリー・クリスマス。

素敵なクリスマスになりますように。

そして、どうぞよいお年をお迎えください。

 

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